Aubracin alueen ensimmäisen veitsen, capuchadoun, inspiroima suunnittelijoiden A+B pihviveitsi ilmentää hienostunutta yhteyttä maaseudulle. Sébastien Brasin tunnetulle Puech du Suquet -ravintolalle luotu veitsi on elegantti ja hillitty, ja sen muotoilu heijastaa sekä Aubracin ylätasangon perintöä että Brasin keittiötä määrittelevää kulinaarista taitoa. Tämä veitsi tarjoaa hienostuneen ruokailukokemuksen, jossa perinteet ja moderni käsityötaito yhdistyvät saumattomasti. Pihviveitsisetti, musta komposiittikasvikuitukahva (konepesun kestävä), ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, kokonaispituus 23 cm, mattapinta. Michelin ja Sebastian Brasin suunnittelema.